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#营养小食光#金针菇海兔汤(13/16)
首先备齐所有的食材。
把海兔干洗净后，放入碗里加入适量的清水和料酒浸泡至海兔干变软。
金针菇洗净后用刀切出根部，葱姜切丝。
番茄用刀划十字刀后，加入开水烫一下去掉外皮。
把番茄用刀切成小块，香菜切段。
锅中倒入适量的清水煮沸，把浸泡好的海兔进行焯水1分钟后捞出沥干水分。
锅烧热倒入花生油，先爆香葱姜后，再倒入番茄块进行煸炒。
把番茄煸炒至软烂时，锅中倒入适量的清水。
这个时候加入小石窖松茸骨汤。
大火煮沸后，继续煮2分钟。
加入焯水的海兔。
大火烧开后，再加入金针菇。
继续炖煮3分钟左右。
关火后撒上香菜段，就可以出锅咯。
鲜香扑鼻又好喝，端上桌就秒光咯。
成品