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瑶柱烧麦(17/17)
食材大集合
糯米，瑶柱，香菇浸泡，我是下午做的，从上午开始泡
先煮饭，瑶柱一起加进去煮。我是之前做的一次家人说很少料，所以这次瑶柱放得超多。
煮饭的间隙，可以备料。猪肉分开肥肉，瘦肉，香菇也切碎。虾米小的，不用切。
先煎肥肉，切小块很快就煎好了。
加瘦肉翻炒
瘦肉变色之后加香菇
加虾米，快速翻炒
➕盐，酱油，耗油，自己看着加，后面要加糯米，可以稍微放多一点盐
➕糯米饭，翻炒均匀
馅料就做好了，很香，我尝了几口，哈哈
买的饺子皮，用擀面杖把边缘擀薄一点
包馅料，然后在虎口处压一下，包紧
整理一下花边，不太好看，凑合一下，哈哈
全部包好
水开之后上锅蒸10分钟
成品，趁热我吃了好几个，哈哈