佐餐2准备：把胡萝卜、南瓜、土豆、红薯、甜菜，去皮切块。尽量切的块差不多大小。
加入黑胡椒、橄榄油、食盐，腌制，时间不限，有时间就多腌一会，没有就少腌一会。记得盖上保鲜膜。
其他的准备工作都简单。
1. 玉米切块，与baby西兰花一起放水里保持新鲜。
2. 蔬菜盖保鲜膜腌制。
3. 虾和扇贝泡水解冻。
4. 牛排拿出来解冻。
1. 把腌好的蔬菜，放入玻璃碗。倒入一些植物油。把原来腌菜的料也到进去。
2. 用锡纸包好。
3. 放入烤箱。
4. 风炉烤箱温度是180，预热10分钟，全程一共烤80分钟。
烤45分钟后，把锡纸去掉。继续烤35分钟。反正大约全程一共80分钟。
一半牛奶一半水，一共刚刚好没过玉米，冷水入锅，水开后继续煮6-8分钟。
把西兰花洗干净，去根处理好，放保鲜盒里，加一点点水，如图所示。然后放入微波炉，微波高火70秒。就可以直接上桌了。
1. 黄油入锅，融化
2. 把扇贝和虾放进去，拌一拌
3. 加入一点点淡奶油，继续搅拌，煮至虾和扇贝熟了。
可以看出，已经煎过的一面还有一点点血。
最后，煎至两面差不多，不用煎太久，别把牛排煎老了。
开始装盘。烤好的蔬菜、微波的蔬菜、煮好的玉米，都摆上盘子，最后把熬好的酱汁淋到牛排上。开始吃吧。
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