鸡胸肉从中间分成两片,再用刀背拍松,把拍松的肉放入碗中,加入适量的奥尔良调料,稍加一点水,如图状,腌制30分钟(其实我每次来不及,最多15分钟,还是很好吃)
把腌制好的鸡胸肉直接放在盘里,然后往上面倒淀粉(这样相对于把淀粉倒盘子里沾来说不会太浪费淀粉)
然后把一面涂了淀粉的朝下放到打散的鸡蛋液盘子中,然后再倒上淀粉,再直接翻面,沾鸡蛋液(也就是上一步一面沾了淀粉,把沾了淀粉的一面放到鸡蛋液里,再做这一步,这样两面都有淀粉和鸡蛋液了
在烤盘铺油纸⚠️油纸不能少,不然粘到怀疑人生,然后把刚刚倒过面包糠的一面朝下,再另一面倒面包糠
最后切块,涂番茄酱(你喜欢的酱都可以)简直不要太好吃,我妹一个人都可以吃一盘