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特色酸菜栀子花(
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冰箱里拿出一坨栀子花化冰,捏干水分待用。
起锅烧油,加入栀子花翻炒,再加小半勺盐。别放太多盐 因为待会要加咸菜的。
加入自家年前用雪里蕻腌制的酸菜
翻炒均匀,加适量的水煮三四分钟,再加一勺生抽提个鲜,之后再尝尝咸淡,没有问题的话就可以装盘了。
成品就是这样的,别看这样黑漆漆的,但是还是很好吃的。
放一张两个月前去摘野生栀子花的图片,就是这种花,你们那边要是有的话不妨试一试哦!