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可乐鸡块(9/9)
备菜：洗净、切块
鸡腿肉加一勺酒一勺蚝油，拌匀静置一刻钟
热油爆香蒜末，放入鸡块
中火将鸡块煎至表面全部变白色
放入土豆块
翻炒至土豆基本断生（白色变黄色）
倒入可乐淹没食材、加一小勺老抽上色用
中小火，加盖焖煮至收汁，约一刻钟
装盘～ 1⃣️用鸡腿肉会较嫩 2⃣️ 用无糖可乐煮出来不会过甜 3⃣️只用可乐煮出来的鸡块土豆是偏白色的，加老抽是上色用的