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芒果西米露(1/5)
准备食材,记住西米一定不能洗!
西米和水1:10,水来后煮15分钟,不时用勺子搅拌,待西米只剩一点白芯,关火,加盖闷5分钟,闷熟后西米完全透明。
将西米倒入凉开水洗去淀粉,备用。
芒果取果肉,一半切丁,一半成泥
加入牛奶,白糖,炼乳搅拌均匀,倒入芒果泥,芒果粒,放入冷藏室10分钟就ok