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玉米笋炒肉(0/4)
玉米笋洗净从中间切开，四等分。
瘦肉切丝，加入糖、盐、生抽、鸡精、生粉、胡椒粉搅拌均匀，腌10分钟。
腌肉时烧水，水开后放入玉米笋，加盐焯熟断生，将焯好的玉米笋捞出备用。
起锅烧油，油热时加入腌好的瘦肉翻炒几下，倒入焯好的玉米笋，加盐和味精翻拌均匀，如果想要上色就加点老抽，翻炒2分钟左右加点水，再炒1分钟就可出锅了。