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梅干菜肉包(2/5)
把食材准备好，梅菜泡发，多换几次水，梅菜是咸菜类的，盐比较多。葱姜切碎，肉绞肉末。炒肉沫，梅菜，葱姜。放凉备用
和包子面，加入酵母粉，温水，少许白糖。成一个光滑的面团即可，放置，发酵。发酵成原面团的2倍就可以了。
按着图片从上倒下的顺序来做，先取一半面，揉成长条，分等份的小面团，擀圆备用。
蒸笼涂油，包子包好依次放置，中间留一些空隙，防止粘在一起。全部包好后，二次发酵10分钟。水开中火蒸15分钟即可。
热腾腾的包子就出锅了，美味可口，吃一个都停不下了。