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酱爆鱿鱼须(2/17)
鱿鱼须冷水清洗
剥去表皮上的薄膜
切开成段，喜欢大快朵颐的口感就切厚点的大段
准备配料
青椒、洋葱切丝，小葱切段，姜蒜切片备用
起锅烧水，倒入料酒、姜片和小葱去腥，水开后放鱿鱼须焯水3分钟，卷起即可
捞出沥干水份
装碗待用
将耗油、生抽、番茄沙司提前调成汁
起锅烧油准备黄豆酱
油热爆香黄豆酱
姜蒜爆出香味，倒入洋葱青椒炒熟
倒入焯好的鱿鱼须
翻炒鱿鱼须
倒入调料汁，加糖翻炒2分钟出锅
装蝶上桌
夹起一块开吃，入口肉嫩鲜香，老人孩子都爱哦