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好吃的不要不要，金针菇炒花蛤(9/9)
买回来放池里用水泡着，放2勺盐，让花蛤吐出沙子来，至少45分钟
烧一锅水，加料酒和些许姜片，水开放入花蛤，花蛤开口就立即关火
捞出温水冲洗，备用
葱姜蒜切成末，金针菇去根部
热锅下菜籽油，放入葱姜蒜小米椒爆香
让金针菇，炒软
倒入花蛤，翻炒到料酒，然后调其他味
加入葱叶，老抽上色
完美，不输外面的味道