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空气炸小黄鱼(
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准备好新鲜的小黄花鱼
处理好小黄花鱼,刮掉鱼鳞,剪掉鱼透,鱼鳍,扔掉鱼的内脏,擦干水分。
生抽,盐,料酒,葱蒜,姜汁一起拌匀,腌渍30分钟
腌渍好的鱼撒上薄薄一层色拉油,在淀粉里沾一些,切记,淀粉不可以太多,薄薄就可以,要不然空气炸后的鱼表面还是一层白白的淀粉。
粘好淀粉的小黄鱼均匀的铺在炸网上。
烤箱提前预热,选择空气炸功能,180度,15分钟-18分钟,以鱼大小不同区别时间。
时间到,很香的空气炸小黄鱼就做好了