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【减脂！鲜虾日本豆腐】(5/9)
【食材准备】 日本豆腐三条、黑虎虾8头，青豆30克、胡萝卜四分之一根、洋葱20克。
【食材切配】 日本豆腐一开六，黑虎虾去虾线，去壳切粒。 洋葱切粒，青豆焯水备用。
日本豆腐表面均匀裹淀粉。
煎豆腐，热锅热油，煎至单面金黄再翻面。至双面微焦。
热锅凉油，爆香洋葱蒜粒。
依次下入虾仁、青豆、胡萝卜。翻炒均匀。
加入开水煮沸，入调料汁。
煮沸加入煎好的日本豆腐。 。入水淀粉，炒匀出锅。
装盘，撒葱花，制作完成。