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花椒叶烩西冷肥牛(2/9)
挑选上等美国西冷肥牛一块，油脂细密，形似霜降。
刀起刀落，切出肉粒，肉质滑嫩。
搭配中古香料—花椒叶
将花椒叶切碎，活色生香，瞬间椒香四溢。
热锅中放入牛油果油，再撒点岩盐，有助于入味。
放入牛肉粒。
用筷子翻转，使牛肉粒均匀受热煎熟。再次加入适量岩盐。
最后加入翠绿的花椒叶。红似樱桃，绿如芭蕉。
西冷肥牛的异域风味，加上香料和东方神韵，两者邂逅，成为美食佳话。二者二合一，安能辨之……是你我