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#营养小食光#香煎豆腐(1/10)
准备一块豆腐。
均匀切成小三角块。
往碗中打2个鸡蛋，加入小半勺盐。
均匀打散。
豆腐块先沾鸡蛋液，两面沾干淀粉，再沾鸡蛋液，一定要沾均匀。
锅中放入少量豆油，油温5分热，放入沾好鸡蛋液的豆腐块。
小火慢慢煎制，煎到两面金黄。
撒入一些白芝麻。
均匀撒些葱花。
美味营养的香煎豆腐完成了。