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香煎巴沙鱼(5/5)
巴沙鱼切厚片，葱，姜，料酒，十三香，蒸鱼豉油，鸡精，白胡椒，味极鲜加里边，rua匀，腌十分钟，可以放冰箱更入味。
鸡蛋加面粉不加水调成无疙瘩的糊。
电饼铛或平底不沾锅刷一层油。
油热，巴沙鱼片沾蛋糊下锅煎至一面变色，翻面，大概一共五六分钟就熟了。
开吃啦～