夏日开胃快手菜鲜虾煮丝瓜(
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丝瓜去皮，洗净，切块，备用。 鲜虾，洗一下，去壳，去虾线，去沙袋
虾头小心处理，留下鲜美的虾膏
热锅入油，爆香姜丝，放入虾仁
煎至两面金红色
倒入丝瓜
加入开水
盖盖子，中火焖煮三分钟，丝瓜变软，即可
吃之前，加入食盐调味，即可
