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柠檬泡鸭掌(5/9)
鸭掌洗干净，
加入清水、姜片、料酒
大火煮开3分钟
倒掉水和姜片，鸭掌冲水去除血污
再切块生姜，干辣椒，八角掰开，桂皮拍碎
锅里鸭掌加入清水，加入刚才准备的配料，大火煮开，转中火煮20分钟，盖锅放凉
准备泡汁，凉白开里加入柠檬切片去籽、盐、老抽、白糖、味精、香醋，小米辣切开后加入
将煮好的鸭掌夹入泡汁里，放入香菜浸泡过夜
放冰箱里，冰冰凉凉，很适合夏日哦！