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鲫鱼豆腐汤(5/8)
准备一条鲫鱼，清理干净（我的鱼老板已经帮着弄好了），切一些姜丝，可以多一些，去腥
豆腐切小块
起锅热油，拎着鱼尾巴沿着锅壁滑下鲫鱼，开中火慢慢地煎鲫鱼
煎到两面金黄即可，今天翻的有些着急了
加入足量的开水，放入切好的姜丝，开大火煮十分钟
大火沸腾十分钟后转小火炖二十分钟
加入适量的盐，胡椒粉调味，放入料酒去腥，加入豆腐块再煮五分钟
出锅撒上葱花，奶白的鲫鱼汤就完成啦