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宝宝主食系列~藜麦粽子(6/8)
粽子叶、马莲草放入锅中,烧水煮开,浸泡20分钟后取出晾干水分备用
藜麦与糯小米提前浸泡2小时,泡至藜麦发芽。洗净滤去多余水分
备好所有材料,取两片粽叶正面朝上,在一端约三分之一处弯折,
先放上一半的米,中间放1-2颗红枣,再盖上一半米,
用另一只手将粽叶往上折叠
用草绳绑紧即可
锅中放足够的水,放入粽子大火煮开,改中小火煮1-2小时(根据粽子大小适量调整时间,有高压锅的话据说只需要半小时),煮好盛出放凉
煮好的粽子,可以蘸糖或蜂蜜吃