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秘制黑椒猪排(2/10)
水中泡30分钟去除血沫,厨房纸吸干水分
撒上海盐,蒜片,小金桔,薄荷
肉肉完美的与香料融合
放入生抽,老抽,黑胡椒酱,蜂蜜 孜然,用手按摩整个肋排进入排骨的骨髓。柠檬腌制2至6个小时冷藏,过夜更佳
放入香料开烤
烤箱预热180—190℃,预热,锡纸铺上一层洋葱,烤1.5个小时,打开烤箱在刷一次烧烤酱或者黑胡椒酱,放入迷迭香和罗勒250℃在烤10分钟就可以开吃,这个西餐香料一定要加,风味不同
第二次做更加入味
小啤酒
酒香,肉香