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无需揉面！鲜嫩多汁的香酥然鸡肉饼！(3/4)
首先，把鸡胸肉洗净切小丁，洋葱也切成与鸡丁差不多大小的丁块
准备一个大碗，加入鸡丁、洋葱丁、1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺黑胡椒粉、少量食盐，所有食材一起搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1小时左右，最好过夜更入味
手抓饼取出稍微解冻变软，放入2勺馅料，再用擀面杖将手抓饼边缘擀薄一些，将其包好收好口。
不粘锅刷少许油，开小火放入饼胚，最小火慢慢煎，可盖上锅盖焖煎至两面金黄熟透即可。