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#早餐#芋圆牛奶麦片(7/10)
紫薯上锅蒸熟,用叉子碾碎。
趁热加入少量木薯粉用叉子一个方向搅(不怕热也可以用手)。
再加入多一点木薯粉,揉成光滑不沾手的团,紫薯比较干,可以稍微加点滚水。
搓成长条。
切成合适的小剂子。
撒木薯粉防粘。
这个样子就可以了,放冰箱里冷藏或冷冻,夏天可以保存三天,冬天五天。
水开下芋圆,全部浮起再煮两三分钟,捞出来。
加麦片,奶粉,芋圆,加上水,可以吃啦~。
同样的方法也可以做成红薯的,南瓜的,芋头的等等。