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夏天必备的凉菜-腌仔姜(4/5)
仔姜洗净备用。
切成丝，撒上盐腌制10分钟。
辣椒切丝、大蒜切成片备用。
腌制好的姜丝倒出水分，放入辣椒、大蒜片、生抽、白醋、白糖、香油拌匀，继续腌制10分钟。
时间到了即可装盘。