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葱油海米冬瓜汤(2/8)
开火热锅加葱油，抬锅晃匀扔海米，提前收拾干净用料酒泡软些那种
小火煎香扔冬瓜，提前收拾干净去瓤切厚片去不去皮看心情那样子
中大火翻匀翻到瓜变色，看情况撒盐淋料酒，再舀上一两勺肉汤
随便搅和两下，根据自己想要汤量往里加水，顺手把皮扔里煮煮
根据个人喜好加盐撒胡椒，大火煮开撇撇沫
中小火把瓜咕嘟到熟软且有味，大概两三分钟的样子，关火扔上把小葱花
舀到汤盘/碗里习惯性欣赏一圈就可以缓慢喝汤吃瓜皮辽
走了哟，明天见~