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葱油海米冬瓜汤(
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开火热锅加葱油,抬锅晃匀扔海米,提前收拾干净用料酒泡软些那种
小火煎香扔冬瓜,提前收拾干净去瓤切厚片去不去皮看心情那样子
中大火翻匀翻到瓜变色,看情况撒盐淋料酒,再舀上一两勺肉汤
随便搅和两下,根据自己想要汤量往里加水,顺手把皮扔里煮煮
根据个人喜好加盐撒胡椒,大火煮开撇撇沫
中小火把瓜咕嘟到熟软且有味,大概两三分钟的样子,关火扔上把小葱花
舀到汤盘/碗里习惯性欣赏一圈就可以缓慢喝汤吃瓜皮辽
走了哟,明天见~