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黄花菜肉片汤(2/5)
黄花菜掐尾抽丝，盐水浸泡1小时，开水煮熟捞出，泡冷水
肉肉切片，加生抽、盐、白酒、五香粉、淀粉腌制15分钟，油锅煎熟盛出
鸡蛋加少许盐搅匀，热油锅煎鸡蛋，鸡蛋凝固成形用铲子破开，加水煮至蛋汤变浓变白（因为没有高汤所以用的鸡蛋汤，不过结果太惊艳了！）
鸡蛋浓汤下肉片下黄花菜，加盐、鸡精进行调味
烧开入味就可以了，汤真的太好喝了，我很好，活蹦乱跳