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高纤维奶酪包(20/20)
上成品图
称料
称料
牛奶化糖
蔓越莓剪碎
核桃烘烤去皮
和面
慢速
光滑快速
出厚膜
加黄油和盐
打出薄膜
收圆发酵
发好取出
分割150克每个约4个收圆静置10分钟
抹奶酪放果干黄桃
从上倒下卷起沾黑白芝麻
发酵箱发酵
发好了
喷水烘烤，摸下皮是硬的就熟了