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#营养小食光#粉蒸鸡爪(2/11)
先把鸡爪提前用清水浸泡一小时，沥干水分。
去掉脚趾甲。
锅中倒入适量清水、放入鸡爪、加一点点料酒烧开把鸡爪焯一下水。
捞出再把鸡爪过一下冷水，沥干水分。
倒入粉蒸粉料包、粉蒸辣椒酱料包，用量可根据自己口味适当调整。 戴上一次性手套，用手抓拌均匀。不需要在腌制，直接蒸就可以，如果想更入味一些 也可以腌制30分钟左右。其实我觉得腌是多余的，直接蒸就已经很入味了。
找个瓷盆把鸡爪码在盘子上，把里面的粉也铺在上面哦。
高压锅上气后蒸30分钟即可。
蒸完后的鸡爪软糯鲜香超级美味。
手轻轻一撕肉肉就下来了，超级软糯，轻松脱骨吃起来毫不费力。
成品。
成品。