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茄子夹肉馅灯笼(3/7)
长茄子先中间切两半，用两根筷子垫在茄子外两侧用刀切 4下第5刀断开
猪肉馅：猪肉，大葱，姜末，耗油酱油十三香盐。拌好的肉馅用筷子塞到茄子里面
茄子变了样了！被肉馅塞得满满的
上锅蒸喽~15分钟，也可随时观察时间不要太久了，茄子会蒸迷糊肉馅熟了即可
起锅热油放入番茄酱 糖醋耗油盐 调汁 根据自己的口味吧，我喜欢吃酸甜口重点的，所以又放了糖醋。把汁浇在茄子肉馅上面，也可把茄子放下锅里蘸汁
做个小造型
真的不像灯笼吗？我妹说看不出来像灯笼