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香蕉蛋糕(10/11)
把香蕉切小块
用打蛋器打成泥，然后加入食用油，继续搅拌，然后加入3个蛋黄和1个全蛋，搅拌均匀
筛入低粉，用z字型搅拌均匀备用
蛋清加入白醋，打发
分3次加入白砂糖
打发至湿性打发
把3分之1的蛋白放入香蕉糊中，翻拌均匀
然后把香蕉糊反倒去蛋白中，继续翻拌均匀
烤箱160度预热，烤盘中垫入油纸，倒入面糊
挂平表面，震出气泡，放入烤箱烤60分钟
烤好拿出放烤架放凉就可以了，香蕉味浓郁，非常好吃