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低脂烤翅(12/12)
将鸡翅洗净沥干水分
把每个鸡翅放在案板上用刀拍2-3下。这个步骤很重要,为了腌制时更好的入味,同时为了烤制时鸡翅中多余的油流出!在鸡翅正反面各划三刀
放入胡椒粉
放入花椒粉
放入咖喱粉
放入黄酒、老抽、酱油。不要放盐,放盐后开出的肉会很柴!当然我放了自己用蜂蜜腌制的橙皮!那个橙皮是上次做战战同款饮品时剩下的材料!现在想来真是揪心!用保鲜膜盖好,腌制2小时以上。
在烤盘上放入吸油纸,放入翅中
我用微波炉的烤鸡翅档烤得!26分钟,13分钟时翻了面继续烤!可以看的见鸡翅里的油都渗了出来!这对于现在减肥又嘴馋的人最好不过!
我每次没多烤就六个因为怕油会再把鸡翅煎焦!
That's all!开始吃吧!虽然没有什么葱姜蒜但绝对没有腥膻味!记得一次性吃完!什么东西都是新鲜的香!我也为这段时间的伤心加些元气吧!
对了我还烤了巴沙鱼!就简单的放了些黄酒和胡椒粉、咖喱粉、腌了15分钟用菜籽油在锅里干焙了一下!放了些耗油!出锅时放了孜然粉!趁着微波炉热烤了3分钟!记得口轻的人不要放盐了!鱼吃起来劲道香软!
配一杯魄斯吧!那是我只能表达对战战的支持方式了!减到88的我现在已不吃主食了!午餐就这样安排了!真的好累!静静等待吧!