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凉拌黄瓜(4/7)
准备好食材：黄瓜和大蒜。
大蒜切成末备用。
黄瓜切成段，我喜欢用刀背拍黄瓜，为了避免黄瓜汁四溅，我用一点保鲜膜把黄瓜包起来，然后再拍。
拍好后拿掉保鲜膜，把黄瓜段放入大碗。
小碗里依次放入调料：蒜末、生抽、香醋、蚝油、芝麻油、白糖、盐、熟白芝麻、淋一勺烧热的植物油，拌匀。
把调料倒入装有黄瓜的大碗中，拌匀。
装盘享用！