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什锦天妇罗(6/13)
准备好所有的食材
大虾从第三个关节挑虾线，去皮
从虾的内侧切上几刀炸的时候就不会弯了
把其他的蔬菜改反切片
做沾汁：白萝卜切碎后成泥攥出水备用
味淋，生抽，清水1：1：3，加入两勺躺，放锅中煮开
煮好的沾汁倒入碗中加入白萝卜泥就做好了
做面糊：碗中放天妇罗炸粉，加入冰块和凉水保持面糊的低温状态
用筷子画十字搅拌均匀
处理好的食材先裹强一层面膜，再沾面糊
放入油锅中炸，炸虾的时候先别放手先定型
把切好蔬菜都按刚才步骤放入油锅里中火炸熟即可
炸好的天妇罗慢慢享用吧♥