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#营养小食光#糖醋茄子拌饭(6/9)
茄子去皮。
切成小块。
放点淀粉，抓拌均匀。
调个料汁，所有调料在图片的右侧。
锅中多放点油，因为茄子特别能吃油。
把茄子炒软，就把料汁倒进去，再加半碗清水，盖上盖子炖15分钟左右。
出锅撒点鸡精即可，因为现在的生抽，蚝油里面都有盐，再放盐对于口味不重的人来说就会咸，也可以根据自己的口味进行调整。
淋在米饭上，撒点白芝麻和葱花。
吃的时候我拌了两勺老干妈，简直人间美味啊！