把红枣去核切成条状，核桃切丁。
块状红糖先片状切，然后切成小颗粒，不用切太小，就是要一些大一些小，才会有焦糖状溢出味道更好。
切好后全部加入到盆中。
然后加入糯米粉和面粉，糯米粉和面粉的比例一般3:1合适，只有糯米粉就会很粘，粘牙，加点面粉口感更好。
慢慢加入适量的凉开水，用筷子打圈圈搅拌均匀，像图片中的样子。水要慢慢一点点加，不够再加，不要一次倒很多。
然后用手揉成一个大面团，再分成均匀的小坨。（大小都可以，50g左右吧，没有称秤）
煎饼锅里倒入适量植物油，不用太热就可以把饼下锅，这个锅真的超级好用，送的木铲和小叉子翻面旋转，每个面都受热均匀烙得金黄。
边缘可以用木铲压一下，熟得更快，形状更圆，翻几次面就熟了。
色泽金黄，熟脆软糯，每一口都有满满的馅料，超满足。
表皮的焦糖状就是没有切细的红糖丁，这样是不是更美味？更漂亮！
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