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酱香茄条(3/5)
茄子洗干净手撕条
肉末，姜蒜备好
油热姜爆香，放入肉沫翻炒，至变色，放入茄条，翻炒变软，放入两勺大酱，蚝油，放入麻椒，半勺盐，蒜末，翻炒一两分钟
炒的过程不要加水，茄子会下汤汁
出锅了