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香菇油菜(6/6)
准备葱蒜
香菇洗好切片，泡在水里，下锅炒的时候攥水就可以了。
油菜在热水里煮一下，这样会配合香菇熟的速度。
葱蒜热油下锅，放入一勺蚝油，一定是热油噢，这样才会更入味。
先倒入香菇炒香，撒入少许盐就可以了，不需要太多的调味品。
最后倒入油菜，翻炒。因为妈妈胃不好所以炒的久一点，软烂的菜更容易消化。