解腻酸梅汁(7/7)
杨梅+冰糖+水,大火煮开后转中火15分钟。
把杨梅碾碎后再煮两分钟关火冷却,让杨梅的味道完全出来。
将汤汁过滤装瓶冷藏,随时喝随时取,杨梅汁就是那么简单!如果你家还有荔枝,那就可以做更好喝的荔枝杨梅饮。
荔枝去皮去核,放入杯子里捣碎出汁,也可以用榨汁机榨成汁,我比较喜欢荔枝果肉,所以捣碎就行。
放入前一晚冷冻的杨梅冰,代替冰块,直接用冰块一样好喝。
淋上制作杨梅干时余下的糖汁,没有的将白砂糖:水1:1,熬融化的糖水代替,喜欢零糖的可以忽略这一步。
倒上杨梅汁,放上一片薄荷叶装饰,一杯夏日果饮就完成啦! 喝前记得搅拌一下喔~