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霸了国人夏天餐桌的凉拌皮蛋(2/7)
剥好皮蛋备用，具体几个看家里人多少而定！
对半开，再对半一次，一颗蛋切4瓣即可
青红椒切丁或有切细圈都可以！蒜忘记拍图，大家脑补下就好，拍碎就可以啦！
摆好盘
调酱汁，倒入味极鲜，醋，葱，青红椒，白糖，少量凉白开水，搅拌均匀
把酱汁淋在摆好盘的皮蛋上即可
静至5分钟，皮蛋吸收酱汁，更入味！就可以美美地开吃啦！