简单好吃的多层肉饼(1/9)
面粉放入一点盐加入温水搅拌均匀后揉成面团,放适量油避免粘手,盖上保鲜膜醒20分钟
醒好的面团
五花肉放葱姜用绞肉机搅碎,然后放入耗油一品鲜,十三香,鸡精拌匀,撒上葱花,用热油浇出香味备用
将醒好的面团分为三份,不用揉,直接擀成长条形状的薄饼
备好的肉馅
肉馅铺上去,用勺背推均匀,然后叠起来大概4,5层(不是对折叠,依次1折到2再到3再折到4)两边也要捏紧,不要露馅
两边也要捏紧,不要露馅
平底锅刷油,把饼放上去,另一面也刷油,烙好后翻面,烙至两面黄金就可以出锅喽
热气腾腾,香喷喷的多层肉饼,快安排起来