蛋黄焗南瓜(7/10)
南瓜切长条。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力,来调整南瓜条的粗细和长短。
起锅烧水,水开后放入南瓜条,中火煮4分钟,捞出备用。
另起一锅,鸡蛋冷水下锅,大火煮15分钟。
鸡蛋煮好后放入冷水中冷静一会儿。 »煮好的鸡蛋冷水浸泡后更容易剥壳。
冷却好的鸡蛋剥壳,取出蛋黄。
把蛋黄碾压成碎。
开中火,锅中刷一层薄薄的油。
倒入蛋黄碎,翻炒3分钟。
再倒入南瓜条,翻炒1分钟。
一盘好看又好吃的蛋黄焗南瓜完成啦。金黄粉嫩的蛋黄包裹着同样金黄软嫩的南瓜条,香甜入味,咬一口却有着双重口感~再配上一碗主食,就是完美的一餐了!