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#营养小食光#红虾炒绿豆芽(4/16)
先把绿豆芽去根后洗净，韭菜摘洗干净。
把红虾去掉虾须后洗净。
这个时候加入料酒腌制10分钟。
韭菜切段，红椒洗净后去籽切细条，葱姜切丝。
锅烧热后，倒入花生油烧热，先小火慢慢炸香，再把腌制好的红虾，放入锅中开始煎制。
直至把煎出虾油后，把红虾省出备用，花椒捞出不用。
用煎红虾的油，大火爆香葱姜。
这个时候加入洗净的绿豆芽翻炒片刻。
加入生抽调味调色。
再根据个人口味，加入适量的盐调味。
加入鸡精增加口感。
大火快速翻炒均匀后，加入红椒后韭菜段，煎好的红虾。
大火把所有的食材，混合翻炒均匀即可关火。
鲜美无比又好吃的绿豆芽炒红虾出锅咯。
吃上一口超级满足，上桌就秒光。
成品