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藜麦土司(12/16)
藜麦泡水30分钟，另起锅烧开水，倒入泡好的藜麦煮开后，即刻关火，焖5分钟。
捞出放烤盘上，放烤箱烤3到5分钟，水份干了就好。晾凉备用。
放入面，牛奶，波兰种，汤种，糖，酵母搅拌
搅打至八成劲，加入黄油，盐继续搅打
搅打至10成劲
放入核桃仁，藜麦，搅拌均匀
整理好，盖上湿布醒发40分钟
分割成四等分，滚圆醒发20分钟
擀开
卷起
卷好
厨房纸喷上水
盘子里放上燕麦，小麦胚芽，黑芝麻
面团先在厨房纸上沾湿，再沾上麦片等
放到土司盒里，密封发酵至9分满。
烤箱预热，上火150℃，下火230℃，烤38分钟。