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闽南味 炸菜丸子。(8/13)
这是主配菜，其实也可以加入你喜欢的蔬菜！
茭白，胡萝卜弄成丝！
大蒜苗切细！如图！
瘦肉剁碎或者搅拌机搅碎！
加入两个鸡蛋！
以这个勺为准，香油，生抽，蚝油，盐，糖加入！
搅拌均匀！
加入面粉！
搅拌均匀即可！
锅中倒入油7成热 用勺子 一勺一勺开炸！
转小火炸3-5分钟即可！ 安全起见可以先试吃一块 熟透了没！
出锅！
外酥里嫩的大丸子好了！好吃！