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闽南味 炸菜丸子。(8/13)
这是主配菜,其实也可以加入你喜欢的蔬菜!
茭白,胡萝卜弄成丝!
大蒜苗切细!如图!
瘦肉剁碎或者搅拌机搅碎!
加入两个鸡蛋!
以这个勺为准,香油,生抽,蚝油,盐,糖加入!
搅拌均匀!
加入面粉!
搅拌均匀即可!
锅中倒入油7成热 用勺子 一勺一勺开炸!
转小火炸3-5分钟即可! 安全起见可以先试吃一块 熟透了没!
出锅!
外酥里嫩的大丸子好了!好吃!