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松软最相思蜜红豆吐司(13/17)
准备好材料。夏天用冰牛奶。牛奶里面有一个鸡蛋。
先把牛奶，鸡蛋加入桶里，左边放白糖，右边放盐。
接着吧金龙鱼面包用小麦粉加入250克。
再面粉⬆️挖一个洞把酵母倒入。
我用面包程序2次一共50分钟。第一次25分钟结束之后加入黄油。这个冰袋是降温。
加入黄油继续揉25分钟就是一个程序。冰袋还是要继续放在上面。
揉面结束之后戴上手套整成一个圆放进去桶里发酵大概1小时。
发酵好之后手指一个粘点面粉戳一个洞。不回缩就可以啦。
面团拿出来整型成大片长方形。
铺上蜜豆啦。然后切成4条，一起叠起来再切成4块。
准备好吐司模具把蜜红豆吐司放进去。
这样的。
烤箱发酵功能，隔壁放一碗温水。大概50度（可能会高温度的话就把烤箱门打开一点。发酵约1小时。
看状态8分满就烤箱。
提前预热烤箱175度，然后送进去改150度烤28分钟。也可以烤30分钟。看模具跟烤箱。
看拍个照片
还有呢。