1买桃子一定要买桃皮颜色鲜艳，桃皮颜色红色或深红色。桃子果肉摸起来软嫩，不硬，不硌手的哦！
2把桃肉切成丁，桃皮削好以后不扔
一起放入容器中加入50克白糖，搅拌均匀。覆盖保鲜膜冷藏1-2个小时或更长时间
目的：加入白糖腌制为了更好的让桃肉入味，沙出桃汁水分。也是不加一滴水
3把桃肉桃皮一起放入锅中。
大火烧开，放入冰糖，小火慢慢炖，边不停地搅拌
目的：桃皮的作用能更好的上色，无色素！搅拌防止粘锅，糊底
5汤汁粘稠，颜色鲜艳
可以淋几滴糖汁在清水中摇晃，糖汁不散，成团。马上关火，冷却后可捡出锅里的桃皮
6常温以后，可以放入密封好的玻璃瓶（需用开水消毒）在冰箱冷藏存放
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