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减糖减油版蔓越莓饼干(6/7)
软化的黄油和糖粉混合 搅拌均匀。不用打发。
加入鸡蛋继续搅拌均匀。
蔓越莓切碎，不要太碎。加入黄油。
加入面粉搅拌。
扭捏面团，如果太黏可以少量加面粉。把面团整形成长条形。放入冷冻室冷冻约50分钟。。
将冻硬的面团切成小片，铺在锡纸或油纸上。烤箱预热165度 烤20分钟到上色金黄。
成品出炉。