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油煎辣子(4/7)
肉切丁，蒜苗切沫，生姜大蒜切沫，木姜子切沫。根据自己的口味选辣椒面的辣度，不要太粉末那种。
倒入油烧开放入肉丁煎出油来
倒入生姜大蒜木姜子炸出香味，可加入食盐，避免辣椒太辣没有咸味。
倒适量豆瓣酱，可多可少，根据自己口感。
倒入辣椒面翻炒，可买一个大头榨菜切沫放里面更好。
倒入蒜苗翻炒，有香油，可倒些许香油。
即可。